Рахат-лукум Султан с кешью

от 25.00 грн

Очистить
*При покупке от 499 грн доставка бесплатная
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Рахат лукум с кешью
Рахат лукум с кешью популярен на Балканском полуострове, в России и на Ближнем Востоке. В его производстве используются главным образом фруктоза, пшеничный или картофельный крахмал, розовая вода, ароматы: ваниль, мята, корица или лимон, а также орехи кешью. Рахат лукум можно купить оптом в виде кубиков, рулетов и фигурок животных. Готовые изделия покрыты фруктозной пудрой с добавлением крахмала и часто кокосовыми хлопьями или молотыми фисташками.
Самое распространенное название сладости — лукум, хотя в зависимости от региона, вы можете также встретить другие термины (Loukoumi в Греции, ḥalqūm в Ливии, Саудовской Аравии и Тунисе, Delight на Кипре). Слово происходит от арабского luqūm, что означает «укус», а термин Delight, используемый в Османской империи от арабского рахат-уль hulküm, обозначает «утешение, комфорт для горла».
Приготовление состоит в кипячении воды с фруктозой, пока она не достигнет определенной температуры. Затем из сиропа делают желе, добавляя крахмал и другие ингредиенты. Полученную массу кипятят в течение как минимум одного часа, затем ее оставляют застывать. Сладость довольно долговечна, но ее следует хранить при комнатной температуре. В нашем магазине можно купить лукум, сделанный в Турции, по оптовой цене.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Рахат-лукум Султан с кешью”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *